Sunday, May 9, 2021

प्याज को खाने से पहले कर लें यह काम, होंगे कमाल के 10 फायदे

Health : अक्सर गर्मियों में प्याज खाने की सलाह सभी को दिया जाता हैं. प्याज से आदमी को लू नहीं लगता हैं. इसके अलावें सलाद में भी प्याज खाने की सलाह दिया जाता हैं.

लेकिन अगर प्याज में सिरके को मिला दिया जाए, तो मामला और भी बेहतरीन हो जाता हैं. सिरके वाले प्याज का इस्तेमाल अगर भोजन में किया जाए, तो इसका फायदा और बढ़ जाता हैं.

सिरके वाला प्याज पेट को आराम तो देता है हैं. साथ ही इसे बनाना भी काफी आसान हैं. आइए हम जानते हैं इसके बनाने कि विधि और इसे खाने के क्या फायदे हैं…

कैसे बनाएं सिरके वाला प्याज?

सबसे पहले छोटा-छोटा प्याज लें लीजिये. फिर इनमे चाकू से चार कट लगा लें. हालांकि, प्रयास कीजिये कि यह अलग ना हो पाए, वरना सिरके में यह बिखर सकता हैं.

इसके बाद एक कांच के जार में हाफ बाउल व्हाइट वेनेगर (Half Bowl White Vinegar) या 1 टेबलस्‍पून एप्पल साइडर वेनेगर (Apple Cider Vinegar) और पानी मिलाएं.

चाहें, तो इसमें हरी मिर्च या लाल मिर्च डाल सकते हैं. स्वादानुसार नमक मिलाकर तेजी के साथ इसे हिलाएं. जार को रूम टेम्प्रेचर पर 3 से 4 दिनों के लिए रख दें.

बीच-बीच में जार को हिलाते रहें. 4 दिन के बाद इसे फ्रिज में रखे दें. जैसे ही जार में रखें प्याज में लाल रंग आ जाए समझ लीजिए वह खाने लायक हो गया है.

सिरके वाला प्याज खाने के फायदे

दरअसल, प्याज खाने का अपने ही कई फायदें हैं. वहीं, सिरके के साथ मिलाने से प्याज की न्यूट्रिशन वैल्‍यू लॉक हो जाती हैं.

हालांकि, इस बात का ध्यान जरूर रखें कि स्ट‍मक कैंसर के मरीजों को सिरका का सेवन नुकसान करता हैं, इसीलिए उन्हें इसे खाने से परहेज करना चाहिए. इसके अलावें लोग इसके सवने से कई फायदे ले सकते हैं-

▪️ बाल झड़ने की समस्या कम हो जाता है.

▪️ दिमाग तेज काम करता है.

▪️ यूरिन इंफेक्शन से परेशान में भी प्याज का सेवन कर सकते हैं.

▪️ सिरके वाले प्याज का सेवन से स्पर्म को हेल्दी बनाया जा सकता है.

▪️ अनियमित पीरियड्स के मामलों में भी प्याज काफी फायदेमंद साबित रहता है.

▪️ कैलरी बर्न करने, पतले होने और नींद पूरी करने में भी यह मददगार होता हैं. वहीं पतला होने में वेनगर काफी हेल्प करता हैं.

▪️ ब्लडप्रेशर को यह कंट्रोल करता हैं और दिल की बीमारियों को भी दूर रखता है.

▪️ डायबिटीज के मरीजों के लिए यह असरकारक होता है.

▪️ दिमाग को रिलेक्स करने और इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है.

▪️ प्रोस्टेट कैंसर, ब्रेस्ट और फेफड़ों की कैंसर से रक्षा करता है.

Disclaimer : यह आर्टिकल सामान्य ज्ञान के आधार पर लिखी गई है. किसी भी नुस्खे अथवा घरेलू उपाय के इस्तेमाल से पहले अपने डॉक्टर्स अथवा एक्सपर्ट्स की सलाह जरूर लें.

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