Egg Production India : देश के कई हिस्सों में ठंड ने दस्तक (Cold Knock) दे दी है. सर्दी आते ही देश में अंडे
यानि Egg की Demand बढ़ने लगती है क्योंकि इसमें Protein, Calcium and Omega-3 की अच्छी खासी
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मात्रा होती है. Demand बढ़ते ही व्यापारी इस बात का फायदा उठाते हैं. कुछ Businessman नकली अंडे को
Market में बेचते हैं और आपकी सेहत के साथ खिलवाड़ (Playing With Your Health) करते हैं. जिससे
आपकी सेहत यानि Health को कुछ फायदा नहीं होता है और आप इससे बीमार भी हो सकते हैं।
यहां होता है सबसे ज्यादा अंडे का प्रोडक्शन:
बताते चलें की भारत में सबसे ज्यादा अंडे का प्रोडक्शन Andhra Pradesh और Tamil Nadu में होता है वहीं
खपत की बात करें तो सबसे आगे Telangana है. एक रिपोर्ट के अनुसार Hyderabad में ही रोज 75 लाख अंडों
की डिमांड होती है. अंडे का कारोबार (Egg Business) एक लाख करोड़ रुपये से ज्यादा का हो गया है।
तेजी से बढ़ रहा है नकली अंडे का कारोबार:
आपको बता दें की अंडे की बढ़ती डिमांड (Growing Demand For Eggs) की वजह से नकली अंडे का
बिजनेस दिनोंदिन बढ़ रहा है, ऐसे में लोग नकली अंडे यानि Fake Eggs खाकर अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ कर
रहे हैं, लेकिन अगर आप अंडे खरीदते समय (When Buying Eggs) ही उसकी जांच परख कर लें तो ज्यादा
अच्छा होगा और ये बड़ी आसानी से किया जा सकता है. आपको बता दें कि नकली अंडा ज्यादा चमकदार (Fake
Egg More Shiny) होता है. इसलिए अगली बार अंडा खरीदते समय इस बात का भी ध्यान रखें. अंडे की चमक
देखकर आप खरीदारी न करें। (Don’t Buy By Looking At The Glow Of The Egg).
ऐसे करें असली और नकली अंडे की पहचान?
बताते चलें की नकली अंडे बनाने के लिए (To Make Fake Eggs) उसके छिलके पर Plastics का इस्तेमाल
किया जाता है. इसलिए अगर आप नकली अंडे को आग के पास (Keep Fake Eggs Near The Fire) रखेंगे तो
अंडे से जलने की महक (Smell Of Burning Eggs) आएगी और वह आग भी पकड़ सकता है।
इन बातों का रखें खास ध्यान:
अगर आपके पास असली अंडा (Real Egg) है तो उसे हाथ में लेकर हिलाए, उसमें से किसी भी तरह की आवाज
नहीं आएगी, लेकिन नकली अंडे (Fake Eggs) को हाथ में लेकर हिलाने पर उसमें से कुछ आवाज आएगी।
इसलिए अंडा Purchase करने से पहले इस तरह पहचान करें, क्योंकि इस तरह नकली अंडे खाने से आपकी सेहत
खराब (Eating Fake Eggs Spoils Your Health) हो सकती है। (Egg Production India).