Tuesday, June 15, 2021

बासी रोटी खाने का फायदा जानकर नहीं बनाएंगे मुंह! इन बीमारियों से बचाव के लिए जरूर खाएं

HEALTH : बासी रोटी सुनते ही ज्यादातर लोग मुंह बनाने लगते हैं लेकिन अगर स्वाद के बजाय सेहत की बात करें, तो बासी रोटियां पोषण से भरपूर होता हैं.

जैसा कि हम सभी जानते ही हैं कि गेहूं के आटे से बनी रोटियों को सबसे अधिक पौष्टिक और सुपाच्य माना गया है लेकिन गेहूँ के रोटियों का गुण तब और अधिक बढ़ जाता हैं, जब यह बासी हो जाते हैं. आइए, जानते हैं बासी रोटियों (Stale Bread) को खाने का क्या फायदा हैं-

बासी रोटी के फायदे

बासी रोटी (Stale Bread) को रोजाना दूध के साथ खाने से डायबिटिज और बीपी नियंत्रण में रहती है. रोटी के बासी हो जाने से इनमे कुछ लाभकारी बैक्टिरिया (Beneficial Bacteria) आ जाती हैं इसके अलावें इसमे ग्लूकोज (Glucose) की मात्रा भी कम होती है.

1. बासी रोटी को दूध के साथ खाने पर पेट से संबंधित बीमारियों से भी राहत मिलता है. इससे एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती है.

2. बासी रोटी में फाइबर प्रचुर मात्रा ममे होने से यह पाचन को भी ठीक करता है. बासी रोटी (Stale Bread) शरीर के तापमान को संतुलित बनाए रखने में भी मददगार है.

3. बासी रोटी को दूध के साथ खाने से शरीर का तापमान नियंत्रण में रहता है. खासकर गर्मियों के मौषम में इसका सेवन करने से हाई स्ट्रोक (High Stroke) जैसे समस्याओं का खतरा नहीं रहता है.

4. दूध के साथ बासी रोटी को खाने से शरीर का दुबलापन भी दूर होता हैं और शरीर में बल की वृद्धि होता है.

शरीर के दुबलेपन को दूर करने के लिए यह सबसे कारगर उपायों में से एक है. खासकर रात के समय में बासी रोटी (Stale Bread) को खाना ज्यादा फायदेमंद रहेगा.

5. ताजी रोटी के अपेक्षा बासी रोटी (Stale Bread) में अधिक पौष्ट‍िक होता है, क्योंकि लंबे समय तक रखे रहने की वजह से इसमें जो बैक्टीरिया होता हैं वे सेहत बनाने में लाभकारी होता हैं.

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